На главную
 
Ботанические ссылки
 
Базы данных, энциклопедии и каталоги с описаниями:

Botany. Smithonian Institution database

http://rathbun.si.edu/botany/types/index.cfm?whereFrom=listDisplay


Сenter for New Crops & Plant Products

http://www.hort.purdue.edu/newcrop/Indices/index_ab.html


Life forms list (Scientific names, taxonomy)

http://www.funet.fi/pub/sci/bio/life/warp/life-list.html


Taxonomic Index

http://www2b.biglobe.ne.jp/~akashi/flowers/tindex.html#otokoyomogi


Hypermedia encyclopedic database on plant

http://www.dijon.inra.fr/malherbo/hyppa/hyppa-a/noms_sca.htm


HerbMed an interactive, electronic herbal database

http://www.herbmed.org/


Asian fruits and vegetables

http://www.agric.nsw.gov.au/Hort/Fmrs/Asian_veg/


Pioneer Enterprise catalog - ayurvedic,herbal,spices

http://www.pioneerherbs.com/toc.htm


The Epicenter Spice Enciclopedia

http://www.theepicentre.com/Spices/spiceref.html


Gernot Katzer"s Spice Pages

http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/index.html


Herbs Enciclopedia

http://www.herbs2000.com/h_menu/herbs_S-U.htm


The Backyard Herbalist

http://members.tripod.com/~Earthnotes/ckbkmenu.htm

http://earthnotes.tripod.com/index.htm


Site dedicated to medicinal herbs and their uses

http://www.purplesage.org.uk/


Learning about Spices WHAT IS A SPICE

http://unitproj.library.ucla.edu/biomed/spice/index.cfm


Wegmans Fruits

http://www.wegmans.com/kitchen/ingredients/produce/fruit/index.asp


Ссылки на ресурсы:

Herbs and Spices links

http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Herbs_and_Spices/


Herbs, Spices, Marinades, and Condiments links

http://www.kitchenlink.com/cgi/public_frames?page=rcpherbs


Тропические фрукты ссылки

http://shlimazl.newmail.ru/fruits.htm

Торговля с информацией о продуктах:

Mountain valley growers organic herbs

http://www.mountainvalleygrowers.com/herbplantlist.htm


herbs.foods.aromatherapy - for sale

http://www.kalyx.com/store/prodpage2.cfm/CategoryID/1500/file.htm


The finest nuts and snack foods from around the world

http://www.thenutfactory.com/kitchen/recipes.html


The American Spice Trade Association

http://www.astaspice.org/spice/frame_spice.htm


Продажа и покупка высококачественных эфирных масел

http://interflora.narod.ru

Книги и статьи

The English physitian, Culpeper, London, 1652

http://info.med.yale.edu/library/historical/culpeper/culpeper.htm


John Gerard"s Herball or General Historie of Plantes, London, 1630

http://members.aol.com/renfrowcm/gerardp1.html


A Modern Herbal, 1900

http://www.botanical.com/botanical/mgmh/mgsearch.html


Машанов В.И., Покровский А.А.,"Пряно-ароматические растения", Москва, Агропромиздат, 1991 г.

http://www.bronson.ru/bronson.htm


Herbs by Linda Gilbert

http://www.sallys-place.com/food/columns/gilbert/gilbert_menu.htm

Атласы местных растений:
The Atlas of the Vascular Plants of Utah

http://www.nr.usu.edu/Geography-Department/utgeog/utvatlas/index.html

Алфавитный указатель русских названий

http://neisri.magadan.ru/academnet/infocentr /f_f/flora/vyssh_rast/russian.htm


Редкие и исчезающие виды лесо-луговой флоры ленинградской области

http://www.ecosafe.nw.ru/Win/RB/Red_Book/BREDP1.HTM#myrica


Красная Книга Российской Федерации (Растения)

http://www.sevin.ru/redbook/index_pl.html


Электронный каталог растений Сибири

http://www.sbras.ru/win/elbib/atlas/flora/


Растительный мир Приморья

http://www.fegi.ru/PRIMORYE/BIOLOGY/flora.htm


Лекарственные растения, народная медицина


Лекарственные растения. Народная медицина

http://kirsoft.com.ru/da/sprav.shtml


Государственная фармакопея

http://www.fito.nnov.ru/pharmacopaea/


Справочник Лекарственных Растений
Марийский Государственный Университет

http://mari.fio.ru/bio/herb/content_menu1.shtml


Лекарственные растения приморского края

http://www.fegi.ru/PRIMORYE/DOCTOR/plant2.htm


Лекарственные растения Индии

http://www.himalayahealthcare.com/herbfinder/english.htm


Фото в интернете

Vascular Plant Image Library Texas University

http://www.csdl.tamu.edu/FLORA/gallery.htm


Yamasaki Lab. Plant Photo Gallery

http://pharm1.pharmazie.uni-greifswald.de/gallery/yamasaki.htm


Henriette"s Herbal Homepage

http://www.ibiblio.org/herbmed/

Ссылки по национальным кухням

Австралийские специи

www.bushtuckershop.com

Книги и справочники

БСЭ

'Малый энциклопедический словарь' Брокгауз и Ефрон

'Словарь живого великорусского языка', Даль

Моррис Салли, Мэкли Лесли, 'Специи', перевод с англ., Москва, Росмэн, 1998г.

Шедо А., Крейча И., 'Пряности', Братислава, 'Природа', 1985г.

Хоэнбергер Э., "Лекарственные и пряные травы", Внешсигма, Москва, 1998

Лавренова Г.В., Лавренов В.К., Лавренов Ю.В., Онипко В.Д. "Специи и пряности", Сталкер, Донецк, 2001г.

Иванова Л.В., 'Пряности, специи, приправы', Смоленск, 'Русич', 1999г.

Скляревский Л.Я., Губанов И.А., 'Лекарственные растения в быту' Москва, Россельхозиздат, 1970г.

Грац Ю., Юнг Р., Мюнкер Б., "Дикорастущие лекарственные растения", пер. с нем., Москва, 'Астрель', 2002г.

Сафонов Н.Н., 'Травник', Москва, 'Славянский дом книги', 'Вече', 2003г.

Лавренов В.К., Лавренова Г.В., Лавренов Ю.В., Онипко В.Д., Романенкова В.А., "Энциклопедия пищевых лекарственных растений", АСТ-Сталкер, Москва, 2001г.

Таранов В.В., Таранова Е.А., 'Садово-огородный участок', Москва, Агропромиздат, 1988г.

Каратаев Е.С., Русанов Б.Г., Бешанов А.В. и др., 'Настольная книга овощевода', Ленинград, 'Агропромиздат', 1989г.

Баранова Н.А., Насекайло О.Л., '1000+1 совет овощеводу', Минск, Современный литератор, 2001г.

Пашина Г.В., Косач А.Е., Купреенко Н.П., Чекалинская И.И., 'Лук и чеснок на вашей грядке', Минск, МЕТ, 1998г.

Нобуко Цуда , 'Суши - это просто', пер. с англ., Москва, ФАИР-ПРЕСС, 2002г.

Хорш Э., 'Чеснок. Рецепты оригинальных блюд', пер. с англ., Москва, Крон-пресс, 1998г.

'Thai cookbook', Singapore, Periplus Editions, 2000

'The Mediterranean herb cookbook', G. Brennan, San Francisco, Chronicle books, 2000

Вишневская Н.С., 'Блюда из свежей зелени', Минск, Современное слово, 2002г

Тодоров Т., Едрев М., Цолова М., 'Плоды солнца на нашей трапезе', София, 'Земиздат', 1988г.

Гамм Вильгельм, 'Винный погребок. Старинные рецепты', Москва, 'Групп', 'Издательский дом 'Гелиос', 1999г.

'Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик', Санкт-Петербург, Императорская типография, 1792г. (репринт - Рыбинский дом печати, 1995г.)

Книги, которые хотелось бы заполучить:

Машанов В.И., Покровский А.А.,"Пряно-ароматические растения", Москва, Агропромиздат, 1991 г.



© Галина Гостева, 2004