|
||||
| Ботанические ссылки | ||||
| Базы данных, энциклопедии и каталоги с описаниями:
Botany. Smithonian Institution database http://rathbun.si.edu/botany/types/index.cfm?whereFrom=listDisplay Сenter for New Crops & Plant Products http://www.hort.purdue.edu/newcrop/Indices/index_ab.html Life forms list (Scientific names, taxonomy) http://www.funet.fi/pub/sci/bio/life/warp/life-list.html Taxonomic Index http://www2b.biglobe.ne.jp/~akashi/flowers/tindex.html#otokoyomogi Hypermedia encyclopedic database on plant http://www.dijon.inra.fr/malherbo/hyppa/hyppa-a/noms_sca.htm HerbMed an interactive, electronic herbal database http://www.herbmed.org/ Asian fruits and vegetables http://www.agric.nsw.gov.au/Hort/Fmrs/Asian_veg/ Pioneer Enterprise catalog - ayurvedic,herbal,spices http://www.pioneerherbs.com/toc.htm The Epicenter Spice Enciclopedia http://www.theepicentre.com/Spices/spiceref.html Gernot Katzer"s Spice Pages http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/index.html Herbs Enciclopedia http://www.herbs2000.com/h_menu/herbs_S-U.htm The Backyard Herbalist http://members.tripod.com/~Earthnotes/ckbkmenu.htm http://earthnotes.tripod.com/index.htm Site dedicated to medicinal herbs and their uses http://www.purplesage.org.uk/ Learning about Spices WHAT IS A SPICE http://unitproj.library.ucla.edu/biomed/spice/index.cfm Wegmans Fruits http://www.wegmans.com/kitchen/ingredients/produce/fruit/index.asp Ссылки на ресурсы: Herbs and Spices links http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Herbs_and_Spices/ Herbs, Spices, Marinades, and Condiments links http://www.kitchenlink.com/cgi/public_frames?page=rcpherbs Тропические фрукты ссылки http://shlimazl.newmail.ru/fruits.htm Торговля с информацией о продуктах: Mountain valley growers organic herbs http://www.mountainvalleygrowers.com/herbplantlist.htm herbs.foods.aromatherapy – for sale http://www.kalyx.com/store/prodpage2.cfm/CategoryID/1500/file.htm The finest nuts and snack foods from around the world http://www.thenutfactory.com/kitchen/recipes.html The American Spice Trade Association http://www.astaspice.org/spice/frame_spice.htm Продажа и покупка высококачественных эфирных масел http://interflora.narod.ru Книги и статьи The English physitian, Culpeper, London, 1652 http://info.med.yale.edu/library/historical/culpeper/culpeper.htm John Gerard"s Herball or General Historie of Plantes, London, 1630 http://members.aol.com/renfrowcm/gerardp1.html A Modern Herbal, 1900 http://www.botanical.com/botanical/mgmh/mgsearch.html Машанов В.И., Покровский А.А.,"Пряно-ароматические растения", Москва, Агропромиздат, 1991 г. http://www.bronson.ru/bronson.htm Herbs by Linda Gilbert http://www.sallys-place.com/food/columns/gilbert/gilbert_menu.htm Атласы местных растений: The Atlas of the Vascular Plants of Utah http://www.nr.usu.edu/Geography-Department/utgeog/utvatlas/index.html Алфавитный указатель русских названий http://neisri.magadan.ru/academnet/infocentr /f_f/flora/vyssh_rast/russian.htm Редкие и исчезающие виды лесо-луговой флоры ленинградской области http://www.ecosafe.nw.ru/Win/RB/Red_Book/BREDP1.HTM#myrica Красная Книга Российской Федерации (Растения) http://www.sevin.ru/redbook/index_pl.html Электронный каталог растений Сибири http://www.sbras.ru/win/elbib/atlas/flora/ Растительный мир Приморья http://www.fegi.ru/PRIMORYE/BIOLOGY/flora.htm Лекарственные растения, народная медицина Лекарственные растения. Народная медицина http://kirsoft.com.ru/da/sprav.shtml Государственная фармакопея http://www.fito.nnov.ru/pharmacopaea/ Справочник Лекарственных Растений Марийский Государственный Университет http://mari.fio.ru/bio/herb/content_menu1.shtml Лекарственные растения приморского края http://www.fegi.ru/PRIMORYE/DOCTOR/plant2.htm Лекарственные растения Индии http://www.himalayahealthcare.com/herbfinder/english.htm Фото в интернете Vascular Plant Image Library Texas University http://www.csdl.tamu.edu/FLORA/gallery.htm Yamasaki Lab. Plant Photo Gallery http://pharm1.pharmazie.uni-greifswald.de/gallery/yamasaki.htm Henriette"s Herbal Homepage http://www.ibiblio.org/herbmed/ Ссылки по национальным кухням Австралийские специи www.bushtuckershop.com Книги и справочники БСЭ «Малый энциклопедический словарь» Брокгауз и Ефрон «Словарь живого великорусского языка», Даль Моррис Салли, Мэкли Лесли, «Специи», перевод с англ., Москва, Росмэн, 1998г. Шедо А., Крейча И., «Пряности», Братислава, «Природа», 1985г. Хоэнбергер Э., "Лекарственные и пряные травы", Внешсигма, Москва, 1998 Лавренова Г.В., Лавренов В.К., Лавренов Ю.В., Онипко В.Д. "Специи и пряности", Сталкер, Донецк, 2001г. Иванова Л.В., «Пряности, специи, приправы», Смоленск, «Русич», 1999г. Скляревский Л.Я., Губанов И.А., «Лекарственные растения в быту» Москва, Россельхозиздат, 1970г. Грац Ю., Юнг Р., Мюнкер Б., "Дикорастущие лекарственные растения", пер. с нем., Москва, «Астрель», 2002г. Сафонов Н.Н., «Травник», Москва, «Славянский дом книги», «Вече», 2003г. Лавренов В.К., Лавренова Г.В., Лавренов Ю.В., Онипко В.Д., Романенкова В.А., "Энциклопедия пищевых лекарственных растений", АСТ-Сталкер, Москва, 2001г. Таранов В.В., Таранова Е.А., «Садово-огородный участок», Москва, Агропромиздат, 1988г. Каратаев Е.С., Русанов Б.Г., Бешанов А.В. и др., «Настольная книга овощевода», Ленинград, «Агропромиздат», 1989г. Баранова Н.А., Насекайло О.Л., «1000+1 совет овощеводу», Минск, Современный литератор, 2001г. Пашина Г.В., Косач А.Е., Купреенко Н.П., Чекалинская И.И., «Лук и чеснок на вашей грядке», Минск, МЕТ, 1998г. Нобуко Цуда , «Суши – это просто», пер. с англ., Москва, ФАИР-ПРЕСС, 2002г. Хорш Э., «Чеснок. Рецепты оригинальных блюд», пер. с англ., Москва, Крон-пресс, 1998г. «Thai cookbook», Singapore, Periplus Editions, 2000 «The Mediterranean herb cookbook», G. Brennan, San Francisco, Chronicle books, 2000 Вишневская Н.С., «Блюда из свежей зелени», Минск, Современное слово, 2002г Тодоров Т., Едрев М., Цолова М., «Плоды солнца на нашей трапезе», София, «Земиздат», 1988г. Гамм Вильгельм, «Винный погребок. Старинные рецепты», Москва, «Групп», «Издательский дом «Гелиос», 1999г. «Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик», Санкт-Петербург, Императорская типография, 1792г. (репринт – Рыбинский дом печати, 1995г.) Книги, которые хотелось бы заполучить: Машанов В.И., Покровский А.А.,"Пряно-ароматические растения", Москва, Агропромиздат, 1991 г. © Галина Гостева, 2004 |
