Предыдущая   На главную   Содержание   Следующая
 
ВАТРУШКИ
 
 
  
 


Творожная начинка для ватрушек - на 250г творога - 1 яйцо, 2 ст.л. сахара.
Из теста скатать шарики, дать подойти, затем донышком скалки или стакана примять середину шарика и положить в нее начинку, сверху смазать взбитым яйцом. Если начинка ягодная или фруктовая - ягоды или фрукты слегка отварить, смешать с крахмалом и сахаром и выложить в углубление.