Предыдущая   На главную   Содержание   Следующая
 
 
ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ 'А'НАТЮРЕЛЬ'
 
  
 

Кусок хорошей говядины (1,5 кг) посолить, поперчить, положить в рукав для запекания и готовить на решетке в середине духовки около 2 часов. В конце запекания рукав разрезать, температуру увеличить и дать образоваться румяной корочке.

Выложить на блюдо, подавать с маринованными фруктами (на фото - груши и кизил), моченой клюквой и брусникой.