Предыдущая   На главную   К оглавлению   Следующая
 
4.
 
4.
 
Кладем беляши-пермячи сначала вниз отверстием в хорошо прогретую сковороду и отлично нагретое масло. Через некоторое время переворачиваем, жарим вторую сторону и перекладываем на лист кухонной бумаги, чтобы лишнее масло впиталось. Откуда возьмется это лишнее масло, ведь если мы все делаем правильно, беляши его почти не впитывают? Ежели вы с детства оченно аккуратны, в отличие от меня, этого можно и не делать. У меня при снятии готового беляша обязательно зачерпывалось немного масла за компанию, будто оно не хотело расставаться с таким румяным да поджаристым.:)
 
 [01] [02] [03]  04  [05]