Предыдущая   На главную   К оглавлению   Следующая
 
шаг 2 - снимаем кожу
 
шаг 2 - снимаем кожу
 
Подготавливаем рыбу: чистим чешую, срезаем плавники, удаляем жабры, стараясь не пораниться об острые щучьи зубки. Аккуратно надрезаем кожу вокруг головы, снимем ее до хвоста, помогая маленьким ножом и стараясь не повредить. Потрошим. Срезаем мясо, удаляем хребтовую кость, отломив у хвоста и головы.
 
 [01]  02  [03] [04] [05]